さわやかの待ち時間はどれぐらい？予約やおすすめメニューも紹介！

「炭焼きレストランさわやか」は静岡県限定の人気ハンバーグレストランで、特に「げんこつハンバーグ」が評判です。

特に週末は地元客はもちろん観光客でも賑わい、混雑が予想されます。ここでは、さわやかのランチタイム、待ち時間システム、そして混雑具合について解説します。

さわやかの待ち時間は？基本情報

ランチ営業時間

ランチメニューは月曜から金曜の11:00から15:00、土曜は10:45から15:00まで提供されています。

※日曜、祝日、年末年始、ゴールデンウィーク、お盆などの特別な日は除く。 ※御殿場プレミアム・アウトレットの店舗ではランチ営業は行っていません。

 

店舗展開について

現在、静岡県内に34店舗を展開しており、他県には店舗がありません。そのため、静岡訪問時には多くの方が特別に足を運んでいます。

 

予約可能？

事前の予約は不可能で、来店後に発券機で順番を受け取るシステムです。通常、開店1時間前から受付が開始されます。休日は特に開店前から列ができることが多いです。

 

順番待ちの受付

店内に設置された発券機で人数を入力し、番号を取得します。

発券されたレシートには待ち時間の目安とQRコードが記載されており、このQRコードからリアルタイムで順番を確認できます。

店頭での待ち時間を避け、近隣を散策しながら待つことが可能です。ただし、呼ばれた時に応答がないと再発券が必要になるので注意が必要です。

 

待ち時間の確認

さわやかの公式サイトからは、全店舗の待ち時間をリアルタイムで確認できます。例えば、土曜日15時の待ち時間は以下の通りです。

• 富士鷹岡店：40分待ちで15組
• 御殿場インター店：242分待ちで121組
• 御殿場プレミアム・アウトレット店：受付終了

御殿場の店舗は特に混雑が激しく、特にアウトレット店では開店前後に1日分の発券が終了することもあります。

 

「さわやか」レストランの店内紹介

「さわやか」店舗の構造は一貫して似たデザインが採用されています。

 

店内の座席環境

店内には家族連れや友人同士で座ることができるテーブル席が多数設置されており、席は動かして配置変更が可能です。

6人などの大人数でも一緒に座ることができますが、混雑時は席の準備に時間がかかることがあります。

 

ランチメニュー

ランチタイムには、ライスまたはパンに加えて、具材豊富なコンソメスープが提供されます。

 

ドリンクバーとコーヒー

ドリンクバーは110円で利用可能で、コーヒーは食事と一緒に注文すると150円で提供されます。ホットコーヒーはお代わり自由です。

 

おすすめメニュー

看板商品である「げんこつハンバーグランチ250g（1375円）」は、初めて訪れる方にもおすすめです。

もしハンバーグが大きすぎると感じる場合は、「おにぎりハンバーグランチ200g（1265円）」や「手作りハンバーグランチ170g（990円）」など、さまざまなサイズが選べます。

 

その他のメニュー

ステーキやハンバーガー、ドリアなど、ハンバーグ以外にも豊富なメニューが揃っています。

デザートでは、季節ごとに変わるフルーツを使ったパフェが人気で、例えば3月はいちごフェア、ゴールデンウィークはマンゴーフェアを楽しめます。

 

炭焼き牛肉ハンバーグの魅力

「爽やか」のハンバーグは、オーストラリア産の牛肉100％を使用しており、安全な穀物飼料で育てられた牛肉を炭火で豪快に焼き上げます。

その様子は厨房のガラス越しに観察できます。

 

げんこつハンバーグのサービス

店舗で提供される大きなげんこつハンバーグは、熱々の状態で直接目の前でカットされます。

半分に切られたハンバーグは鉄板の上で追加で焼き上げられ、その際、飛び散る油から衣服を守るために紙のプロテクターが用意されます。

 

ソースの選択

完成したハンバーグには、選べる2種類のソースがかけられます。おすすめは醤油ベースのオニオンソースですが、デミグラスソースも選ぶことができます。

 

レアハンバーグの推奨

このハンバーグは内部がレア状態で提供されるのが特徴で、食べたときには柔らかく、炭火の香ばしさが楽しめます。

ただし、よく焼きを希望する客も対応可能ですが、レアでの提供をおすすめします。

 

チーズハンバーグと和風ハンバーグ

チーズハンバーグは、赤身肉のあっさりとした味わいに濃厚なチーズがよく合います。

また、大根おろしとしそをトッピングした和風ハンバーグもあり、これらはどちらも中心がレアで提供されます。

 

付け合わせと調味料

これらのハンバーグにはもやしの付け合わせがつき、新鮮な野菜の甘みが楽しめます。テーブル上にはハバネロソース、塩、胡椒が用意されており、好みに応じて味を調整することが可能です。